浙江皙祛土耘金华。
金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品。 金华火腿内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物泥撼费瘠质。 2001年，国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。
火腿简介。
金华火腿的来历与宋代抗金名将宗泽有关，当时宗泽抗金战胜而还，乡亲们争送猪腿让其带回开封慰劳将士，因路途遥远，乡亲们撒盐腌制猪腿以便携带，腌制成的猪腿色红似火，便被称为火腿。
后宗泽将“腌腿”献给朝廷，康王赵构见其肉色鲜红似火，赞不绝口，御名“火腿”，更为火腿锦上添花。又因南宋时期的东阳、义乌、兰溪、浦江、永康、金华等地均属金华府管辖，故这些地区生产的火腿统称为金华火腿。
