1、鳝种培育池一般不超过10m'。在放苗前10~15天，培育鳝种的土池必须进行清整,即清除塘底淤泥,修补漏洞,疏通进排水道，并用生石灰消毒。
2、每平方米用量为100~150g,杀灭青蛙、蝌蚪及野杂鱼类，放苗前3~5天注入新水备用。鳝种培育池宜选用小型水泥池。
3、刚孵化出的仔鱼苗不能摄食，主要靠吸收卵黄囊的营养来维持生命。经7天左右，卵黄囊消失后即可白由摄食,此时应用煮熟的蛋黄用纱布包好，浸在水中轻轻搓揉，鳝苗可取食流出的蛋黄液。培育池的放养密度为300~450尾/m。
4、鳝苗入池开始2天，用丝蚯蚓碎片喂食，3天后，可投喂整条丝蚯蚓。投喂地点应固定，蚯蚓最好投在池子遮荫的一侧，逐渐形成固定食场。
5、投喂量占鳝苗总体重的10%~15%，每日喂4~5次。鳝苗在开食训练阶段，一定要吃足丝蚯蚓，这对以后的生长发育十分重要。
6、经15天左右后，鳝鱼体长约3cm,此时应按不同大小进行第次分养。分养的办法是在鳝苗集中摄食时，用密眼捞海将健壮、抢食能力强的鳝苗捞出，并放入新的培育池内，放养密度为150~200尾每平米。
