东北大碴子粥

 时间:2024-10-11 18:49:17

1、将芸豆提前泡一下,要将芸豆充分泡涨,煮出来的粥,豆子才是面糊的;

东北大碴子粥

2、将玉米碴子提前泡一下;(我是提前一晚泡的,第二天一早煮)

东北大碴子粥

3、将泡好的芸豆和玉米碴子放入高压锅里,再加入两个手指肚高度的水;

东北大碴子粥

4、再放一小捏食用碱面,放碱面的目的是煮好的粥很黏糊,口感很好;

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5、盖好高压锅盖和气阀,呲气后改小火煮20分钟就好了;

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