如何制作一份洋葱炒肥牛

1、准备好材料

2、蒜切末，葱切葱花，洋葱去皮洗净切成丝

3、取一个碗：加入生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，白糖1勺，黑胡椒粉1勺，淀粉1勺，清水5勺调成酱汁备用

4、锅中烧开水，放入肥牛焯至变色

5、捞出备用

6、另起锅倒入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味

7、放入洋葱翻炒至变软

8、加入肥牛

9、加入刚才调好的酱汁

10、翻炒均匀

11、出锅前撒上葱花即可

12、成品图