奥尔良烤鸡翅的做法

 时间:2024-10-21 19:05:17

1、新鲜鸡翅清洗干净~如果是冷冻的一定要化透再使用

奥尔良烤鸡翅的做法

2、改刀~正面背面划三条口~方便入味。如果为了成品好看可以不划开,味道一样棒极了~不过不划开的话建议一定要腌制一天以上~

奥尔良烤鸡翅的做法

3、称量奥尔良粉和水~比例是奥尔良:水:鸡翅=7:7:100,请严格遵守哦~如果没有电子秤,可以稍微多放点调料~保证入味~

奥尔良烤鸡翅的做法

4、均匀沾上奥尔良腌料~我喜欢用手抓匀,这样能保证每一个地方都雨露均沾~哈哈。放入冰箱冷藏过夜。如果没有划口尽量冷藏一天~如果着急,像我一样就至少腌制两个小时,味道一样超级棒~

奥尔良烤鸡翅的做法

5、烤箱230度预热,烤盘铺锡纸垫在中下层,中层用烤网铺鸡翅~刷一层蜂蜜~烤10分钟

奥尔良烤鸡翅的做法

6、就涂在了鸡翅上,然后再翻面,这样烤翅更加软嫩入味。翻面后再刷蜂蜜和料豫陂氅溴汁~如果喜欢皮干干的口感,就不要刷料汁,只刷蜂蜜就可以啦~再烤10分钟就可以装盘啦~

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