1、准备一块南瓜切成小块温水上锅蒸,全程小火蒸了大概15分钟。
2、蒸好以后先别急着做,稍微冷却一下
3、温热的时候,加入奶粉
4、用饭铲或者勺子压碎南瓜蒸了以后非常软的,轻轻就捣碎了,里面有些纤维也不要紧,丝毫不影响口感。
5、加入糯米粉,可以视情况慢慢添加蒸熟后的南瓜280克我加了260克糯米粉
6、揉匀喜欢软一点可以减少糯米粉用量,我这个其实可以减少一点糯米粉用量,做出来的饼会更软糯。
7、按28-30克分剂子,搓成圆球再用手掌压扁,裹上面包糠,摆盘。可以放在冰箱里冻起来,吃时提前化冻再炸。