1、一、整地整修边缘。 选择沙子和土壤，不进行连作。 前茬作物收获后，每亩施用腐熟环肥250公斤，过磷酸钙50公斤作为基肥。 平整水田，宽约1.4米。
2、二、大蒜的选择。 在从事单头大蒜生产前，应进行品种对比试验，筛选适合当地栽培的单头率高，单头大的品种。
3、三、水早，温江红旗星大蒜等早熟大蒜品种的单头率高达76～92%。 一般要求每只大蒜一只的重量为5～8克。
4、四、为了生产单头率高，大小适中的单头大蒜，需要对种阀的大小，单头率与单头重的关系进行实验。 在生产中，一般将重量不足0.5～1.5克的大蒜作为大蒜的种子。
5、五、 单头大蒜的适期必须在当地通过分期播种试验来决定。 播种快，大蒜苗营养成长期长，蓄积养分多，大蒜小头大蒜容易结出2～3个。 一个大蒜太小了。 秋播区一般比大蒜栽培晚50～80天左右。 每亩种子用量一般在100公斤左右。
6、六、沟渠。 播种时首先在行间15厘米处开沟，沟的深度为6-8厘米左右，然后在行间3-4厘米处播种，之后覆盖3-4厘米。
7、七、撒完地后，均匀地撒上萝卜种子，每亩撒上0.5公斤左右的量。 播种后耙地灌溉田埂面。 萝卜种子混播的目的是利用萝卜发芽快的特点，抑制大蒜的生长，提高单头率。
