1、面粉量好,倒入盐搅拌,倒入糖搅拌,最后倒入酵母搅拌均,倒入准备好的温水,用筷子搅拌,再倒入植物油,然后用手揉至光滑面团。
2、然后盖上盖子醒发至两倍大,时间的话没看,室温不同发酵时间不同,自己掌握。发酵至这个状态,用手指粘上面粉戳下去不回弹就好了。
3、披萨盘刷上植物油,发酵好的面团在面板上排气,擀成圆形放入披萨盘,再次醒发10到15分钟,根据室温条件。
4、醒发好的披萨饼底用叉子戳些眼,奶油奶酪隔水加热软化至顺滑。
5、烤箱提前220度预热,披萨饼底戳好眼后放入预热好的烤箱190度上下火烤5分钟拿出来,上一层软化好的奶油奶酪,在抹上一层榴莲泥,撒上拉丝奶酪。
6、放入烤箱,190度上下火烤一共烤20分钟左右。