1、黄瓜切成小条，如果童鞋们有耐心，切成丝也可以，如果还没有阿米童鞋有耐心，可以直接用刀拍烂在微波炉里高火转半分钟或者滚水里焯一下（是为了杀菌，夏天到了，吃生食要注意啊童鞋们！！！）
2、豆皮剪成条，也可以直接用手手撕
3、在滚水里焯一下，去掉豆腥味
4、准备10根干辣椒，剁成小颗粒然后一段葱白切碎然后花椒粉、胡椒粉适量最后是6颗大蒜磨成泥混在一起
5、滚油浇上去，搅匀
6、还没完呢舀两勺花生酱——我拍的是一勺，还是被我舔过的一勺（没办法花生酱太香了），童鞋们不能对照这个这个图来放花生酱哈，花生酱要多一点才好吃的
7、加两勺水调开，然后再加一点这个酱
8、然后调开
9、然后和刚才那一碗调料一起放入黄瓜与豆皮中，拌匀要加点盐和鸡精才好的其他调料就不要加了我觉得这样吃又不油腻又有油香，下饭或者单吃都是很不错的哦
