1、准备普通面粉300克,清水160克,酵母3克,白糖15克,花生碎80克,红糖120克,黑芝麻30克现在准备一个馅料,用到的是花生,芝麻和红糖,混合均匀就可以了
2、把水和粉混合成面絮,再下手将它揉成光滑,软硬适中的团
3、这边就不需要醒发了,现做现吃,把面团搓成长条,切成小段
4、把每一个小段竖起来,撒上一些干粉,防止粘连,再用掌心把小段压扁,再擀成面片,放上两勺子拌匀的馅料,先把面皮的1/3处粘合
5、再把另一边分成两份,中间一点先粘合,之后再把两个角捏合,三个角一定都要粘牢了,防止露馅,全部做好后,盖上保鲜膜,将它发酵20分钟
6、蒸锅里面做水,将醒发好的生胚冷水放入蒸锅,盖上盖子开火,上汽后开始计时,蒸15分钟即可