1、取一张飞饼皮，要解冻，不然很硬一折就碎掉了，大概常温十五分钟就差不多，切成正方形，边长12cm左右就可以。（如果太厚的话可以擀一下，太厚的话一烤会膨胀的特别高）
2、对折，然后用刀如图切开，不要切到头，从闭口的边缘切。展开之后如图所示，然后折角，把切开的地方对折上去
3、折成这个形状，边上稍微压一下，一考就会膨胀开的，然后中间可以直接放上果酱（水果也可以，草莓切成小块，或者蓝莓都可以），在这里可以刷鸡蛋黄，也可以不刷，刷的话烤出来会更黄（下面有图）
4、烤箱预热200度，10分钟，然后把放好果酱的面放入烤箱，200度上下火中层18分钟左右（根据烤箱情况决定！）
5、取出～撒上糖粉钱砀渝测（不撒也可以，因为果酱本来就甜，撒上更好看一些，下图）～这个是不刷鸡蛋黄的版本， 这个是放水果烤的，刷了鸡蛋黄，烤出来又淋了一点蜂蜜，love it！
6、在芬兰的时候曾经好奇尝过一块他们的甜点，只有半个巴掌大，但就是这么一小块甜点都差点把我齁得晕了过去，实在是太甜了，那感觉就像是巴掌大的甜点用了一斤糖。
