1、葡萄鲜食的品种有很多，各地主栽品种各有不同，市场上流行的品种主要有：红提，巨峰、藤稔、美人指、无核白鸡心葡萄苗、玫瑰香、克伦生、无子露等。
2、要了解所准备购买品种的特点，产量、品质，也不能一味地看中品种特点，还要适应市场的需求。
3、红提葡萄，又名红地球，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。
4、巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一。属中熟类品种，皮、肉和种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600沩耐嗵畅克，平均果粒重8克-12克左右，果皮厚，果粒深紫到黑色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，7月中旬成熟，耐贮运。
5、藤稔葡萄，果圆形，粒巨大，一般粒重20-35克，果穗重500-1500克。果面紫黑色；果粉多，肉质硬而爽口，香味浓，耐贮运。6月下7月初开始上市。
6、美人指葡萄，果穗中大，初结果树果穗较小，穗重200-300克;盛果期穗重400克，果粒大，粒重11-12克;果粒细长形，先端紫红色，光亮，基部稍淡，恰如染事傥枕败红指甲油的美女手指，外观漂亮。果肉脆，无香味，味甜爽口，可溶性固形物16-19%。产量中等，较耐储运。
7、无核白鸡心葡萄，平均穗重500g，最大穗重1500g，果粒长椭圆至圆柱形，紫黑至蓝黑色，果粒鸡心形，平均粒重8-10g，4月中下旬萌芽，6月初始花，7月底着色，9月中下旬成熟，为晚熟品系。
8、玫瑰香，是中晚熟的品种，平均穗重350克，果粒椭圆形或卵圆形，平均5克;果皮黑紫色，果肉较软，多汁有浓郁的玫瑰香味，品质上乘。该品种对肥水和管理技术要求较高。本品种也是鲜食和酿酒兼用品种
9、克伦生，果实味美色艳，果穗圆锥形，中等大小，而果粒整齐紧嘤厍笙阝凑，穗重800克左右，最大穗重1600克。果粒椭圆稍长型，颜色透亮，果霜鲜艳，单粒重6到8克，果肉浅红色，肉质脆能切片，既可鲜食又可制干。果皮脆，可以随果实一起食用。是较有发展潜力的无核葡萄品种。
10、无籽露葡萄，又称无核白、小蜜蜂，鲜葡萄中含糖量高达25%以上，还含有多种维生素，葡萄含钾量也相当丰富。新鲜葡萄晶莹剔透，翠绿媚人，质美味佳，可鲜吃，晒成葡萄干，也可榨汁，酿酒，是水果中的佳品。
11、一般来说，选择好品种后，在选苗时注意如下几点：
12、应到正规的信誉高的葡萄苗木生产销售单位购买苗木，同时，在选购葡萄苗木时，除认真验查外，必须签订购苗合同。
13、选健壮的 一年生的扦插苗、嫁接苗木：根系要发达，枝条粗度直径一般应在0.4cm以上，木质芽眼3——5个以上。过分细弱的苗、眼芽少的苗和有病虫害的苗，不选。
14、购买嫁接苗时，掌握苗子的砧本品种以及嫁接的时间。
15、要现运现起苗，防止起苗时间过长造成苗木失水而影响成活率。对已起好的苗，检查是否有失水或根系霉烂现象，不能购买失水严重或根系已发霉的苗。
