1、把面粉,酵母倒入盆里,然后搅拌均匀。
2、取来清水,慢慢倒入搅拌好的面粉里。注意一边慢慢的倒,一边用筷子搅拌。直到搅拌成棉絮状。
3、将搅拌的棉絮状和成面团,揉成均匀的面团。
4、将和好的面团,用保鲜膜密封起来。让面醒发15分钟。
5、取出醒发好的面团,放到面板上。搓成长条,然后切成大小相等的几等份。
6、开始做花了。取4份,分别擀成大小相等的圆面皮。四个面皮依次叠放在一起。
7、将放好的面皮卷成团,然后滚圆。最后从中间对半切开,稍微整理一下。
8、玫瑰花就做好了。做好后放入蒸笼第二次发酵,大约30分钟。最后冷水下锅蒸,水开后蒸15分钟。关火5分钟后打开,玫瑰花馒头就做成了。