1、今天跟大家分享的话题就是疫情期间将食材烹饪如何做才更安全，希望广大小伙伴也提供建议和方法。
2、一是尽量将食物煮熟煮透。比如说肉蛋禽和一些水产等生食物一定要煮熟，即使是剩菜剩饭也要再次加热后在食用，尽量避免在疫情期间食用凉拌菜。
3、二是最好要根据家人食量确定食物，尽量食用完毕，即使不能立即使用完，也要将食物尽可能保持在60度以上的高温状态。
4、三是一定严格分清生食和熟食的用具。也就是食用的刀具、切菜板等一定要生熟分开，防止交叉感染。
5、四个是一定要勤洗手，尤其是在烹饪食材和进餐前一定要把手洗干净。
6、以上是疫情期间四个应该注意的问题，希望对大家有所帮助，感谢阅读。
