1、当然如果条件允许的话，还是直接买超市包好的饺子，只需要下饺子即可。但是没有自己手工包出来的好吃。
2、超市或者市场上有卖饺子皮的，可以购买一些回家。由于长时间存放，包饺子会存在粘合不住的现象，那稍微在饺子皮四周沾点儿水再进行捏合就可以了。
3、那为什么买回来的饺子皮不粘呢。饺子是由机器统一制作完成的，不像用擀面杖手擀一样有弹性。
4、饺子皮机是经过机器层层压面后，最后由模具压制成饺子皮。由于是机器制作，都会有统一的规格，包括厚度、大小、软硬程度等。如果换个模具，还会做成面条的。
5、有些机器制作的面皮会带有一点儿咸味，是调和适合大众的口味，再用点儿干粉，利于长期存储。
6、最好的方式还是购买专门的饺子粉，自己回去和面再去包饺子。相对于其他的面粉来说，饺子粉包出来的光滑富有弹性，普通面粉如果面和的不好，容易卖相差，即便再不好也不会出现饺子皮不粘的现象。
