1、将牛奶、盐、酵母、细砂糖、全蛋液、高筋面粉放入面包机揉面20分钟（或者厨师机、手揉）启动揉面，面团开始比较柔软，如果手揉会黏手，手揉需要一定的耐心
2、揉面完成后加入软化的黄油，进行第二次揉面约20分钟，然后室温发酵约1小时取出发酵后的面团
3、手揉排气面团约725克，平均分成25份，每份约29克，盖保鲜膜松弛10分钟
4、取出松弛后的面团，揉成圆型的小面团（不圆也没关系）28*28cm烤盘，5*5，整齐排列好
5、放进蒸箱发酵，底部注开水（烤箱也可以），发酵约30分钟如果室温发酵需要覆盖保鲜膜，防止表面干裂，并且要延长发酵时间发酵致满盘，约1.5-2倍大，取出，同时预热烤箱上下火170度
6、表面刷鸡蛋液，撒白芝麻
7、放进预热好的烤箱烤18分钟注意观察面包表面上色情况，上色满意时加盖锡纸（约8分钟时）
8、出炉后，立刻在表面刷蜂蜜水，不喜欢甜的可以不刷~
