1、小心！我只为一个人做饭，所以我通常用勺子盛饭，一个勺子盛糙米，一个勺子盛新米饭，混合后浸泡一夜。第二天，我起来把它们洗干净，然后按照米：水=1:1的比例放在砂锅里煮。
2、倒入适量的食用油，搅拌以防粘上。先用大火烧开，然后转中火慢慢煮。
3、等待煮饭的同时准备其他食材:火腿切片，腌萝卜切成小块，调酱汁(里面的用料都在菜谱前面可见)
4、当米饭冒泡时，你可以放些配菜。小心别碰砂锅的边缘，它会烧焦的。小心地用筷子把它们放进去，然后在缝隙里打一个鸡蛋。
5、让我们开火直接收集果汁。这是关键的一步。它能使配料迅速成熟，使米饭水分迅速蒸发。我也囿鹣分胰向别人学习。它起作用了。
6、大火收汁大概需要3-5分钟左右，看你的饭十人份的，饭不同，水不同，我是一人份的，所以我是3分钟但是水还是没烧完，饭还有点稀。大家可以延长点时间。大火收汁后光火倒酱料，焖10分钟。
7、炖过之后，把它混合起来吃！
