1、防治肥胖。减少钠盐每日不超过6克。减少膳食脂肪，胆固醇每日不超过300毫克。烹调油每日不超过25克。控制单双糖摄入量，限制甜食糕点，含糖饮料摄入，以复杂碳水化合物为主。增加膳食纤维摄入量，每日摄入量不少于30克。戒酒。
2、高血脂不能吃动物性油脂的食物：猪油、牛油、羊油等及动物的可见脂肪部分，如肥肉、奶油、皮脂等。
3、高血脂不能吃含椰子油、棕榈油、氢化奶油的食物：如油炸的薯片、方便面、奶油蛋糕等。
4、高血脂不能吃高胆固醇食物：动物内脏（脑、肝、腰子、心等）、蟹黄、鱼卵、虾卵、人造黄油等、鱿鱼。
5、高血脂适合吃含膳食纤维的食物：燕麦、大麦、莜麦、玉米等。
6、高血脂适合吃深海鱼：富含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇，建议每周进食2次以上。
7、高血脂适合吃茶：茶叶中含有茶多酚、多种维生素和微量元素，特别是绿茶，可降低胆固醇在动脉壁上沉积。
8、其他：香菇、木耳等菌类，洋葱，大蒜，含碘的海带和某些藻类，含镁的绿叶蔬菜（保证每天摄入400-500克），还有水果等
