杀小青龙的方法步骤图解

1、先将小青龙洗净，洗净后在小青龙后背用刀对切，抽筋，处理完后放盘子里备用，将葱姜蒜切成沫。

2、用水将粉丝泡软，泡软后放在小青龙背上，也可铺于小青龙底下，

3、在粉丝和小青龙上淋点生抽，豉汁，没有豉汁，生抽的话，用50ml的水，加上10克的白滇筲贞珍糖，加上20ml的酱油也可以，上锅蒸15分钟。

4、就是160度的热油中，放入蒜末和葱花热油煸炒，炒至有香味即可，

5、待小青龙出锅后，淋上煸炒好的葱姜蒜就可以装盘开吃。