1、选料：小青柑的选料是霹葺檠溥非常讲究的,小青柑用的是每年7月份"未成年"的新会柑。小青柑芳香油含量比大红柑要高，柑罂滩霸蓑味强烈，就药性来看青柑也比红柑更强。一采果一般会在下午,这样在晚上制作小青柑的时候可以最大限度的保留小青柑的清香！
2、机床清洗,在清晰的时候还要进行挑选,一般会清晰4——5次！
3、人工开皮去柑肉：对清洗过后的小青柑进行人工去柑肉,把柑橘的柑肉去除,只留下橘皮并保留小郭跽嫜处青柑的原本外形！有些小青柑底部会有个小孔,这是为了在泡小青柑的时候,更容易出味！去柑肉之后还要进行清洗！
4、摊晾干：一般去果肉之后的小青柑要进行摊晾。
5、装入陈年熟普：在去柑肉的小青柑中装入,陈年的云南普洱宫廷茶,
6、晒干：将填装普洱茶的小青柑放在太阳底下,享受完美的日光浴！晒好之后小青柑就算制作完成了！详情普洱中国
