1、樱桃洗干净，去蒂去核，擦净水分备用。
2、放入白糖静置5小时以上。（我放了一个晚上）
3、倒进锅里，大火加热至沸腾后转小火继续熬40分钟左右。
4、放凉后装进干净的瓶子里密封好，放冰箱保存。也可以加入一些麦芽糖，做出来的果酱更沾腻。
5、我泡的樱桃白兰地很简单，就是把洗干净并且去好蒂的樱桃装进一个干净的玻璃瓶里，樱桃不需要去核，然后撒一些白糖进去，倒入白兰地就可以了！当然放不放糖就随个人喜好了，我自己是不太能接受酒味太重的酒，所以我会加点糖进去综合一下口感。大概泡二个多月的时间就可以了，我是直接放在冰箱冷藏保存的。
