酥脆麻花自己做

 时间:2024-10-13 16:55:04

1、准备好的食材,鸡蛋没有添加在面粉里换成了食用油

酥脆麻花自己做

2、面粉里加白糖 盐 小苏打 黑芝麻搅拌均匀

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3、再加入10克食用油和牛奶活成光滑的面团,盖上保鲜膜醒10分钟

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4、醒好的面团擀成大圆片

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5、用刀子切成长条形

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6、用手拉起一端拉长搓圆,面条搓的越细越好

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7、然后对折过来

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8、一手拉着这一段向反方向搓上剂子

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9、在把两段合一起自然扭曲成麻花的形状,再把两个头的一端穿进圈圈里固定

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10、做好所有的胚子

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11、锅中加油烧热下入胚子小火慢慢炸,这个时候一定不要心急,火大了麻花表面糊了里边棵褶佐峨还没有炸透,小火慢慢炸之两面金黄色就可以出锅了,也可以在回一次锅复炸一次会更佳

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12、成品图,彻底凉透后就可以享用了,非常的酥脆哟!自己做的不加任何防腐剂吃着也放心

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