1、将草莓放进榨汁机里,然后加入适量的水,进行榨汁,然后进行过滤
2、然后将盐,酵母,白砂糖等辅料放进草莓汁中进行搅拌
3、隔水加热,目的是能够让 白砂糖,盐等尽快的融化
4、将面粉放入合适的容器中,然后慢慢加入草莓汁,开始和面,面团柔软细腻即可
5、将面团放入烤箱中温度为38度左右进行发酵大概1小时左右
6、待面团发酵好之后,取出,挤尽面团里的空气,分成每个5g的小剂子,用手按压成扁圆形
7、把小剂子擀成面片(不要太薄,不然做出来的玫瑰花不饱满),五张交叠在一起,
8、用刮板轻轻在中间压上一条中线,
9、从第一张开始卷起,
10、用手从中间把它们分开,最好不要用刀,切出来的太死板了,
11、把其余的依次做好,
12、放进小蒸笼里,醒发20min,大火猛蒸25min即可
13、蒸出来的颜色不太像用草莓做出来的,不过有着浓浓的草莓香