1、芹菜保鲜。芹菜最容易失水变蔫，如果变蔫了可以这样处理：洗菜盆放入2斤水，加适量盐和醋调匀后，将芹菜浸泡20分钟就恢复原来的样子了。
2、韭苔、蒜薹保鲜。将韭苔扎成把竖直放入水中，保鲜期可以延长一周。
3、大蒜保鲜。将大蒜放入网兜内挂在阴凉通风处保存。
4、西瓜保鲜。尽量当天吃完，如果吃不足薏篇瓜完，可以用保鲜膜把剩下的部分全部包起来，并将气泡挤出存放在室内通风处。不要放在冰箱内，否则细菌会繁殖的很快。
5、荔枝保鲜。用干净的面巾纸将荔枝包起可以使储存期延长一周，而且色泽鲜亮不易腐烂。
6、苹果储存。具体做法：拿一个干净的纸箱，里面铺上塑料袋，将苹果放在塑料袋里，在苹果表面洒一点白酒，然后扎紧袋口。两周后拿出来品尝仍然清甜爽口。
