1、西红柿改刀成小块、菜花从中间切一刀，手掰碎，葱段，姜块
2、锅里加水适量，西红柿、菜花入锅，葱姜入锅
3、羊肉，切片，水淀粉倒入切好的肉片里，加适量盐、味精、适量酱油，充分搅匀或收抓匀。
4、豆腐，改成小块，入锅与菜花、西红柿一起煮，盖盖，煮10分钟。
5、羊肉调好后，要加盖焖一会，使羊肉充分入味
6、10分钟后，要加大火力，放适量盐，然后把锅里所有的菜品推向四周，中间形成一个空间，腌好的羊肉倒入。
7、开锅1分钟，就熟了，千万别多煮，时间长了，肉就老了，不好吃了。把所有菜品搅匀即可。
8、成一碗尝尝，没的说。加一些香菜、胡椒粉、醋，味道更佳鲜美。
