家乡味凉拌炖藕的美味做法

1、莲藕洗尽，整节放锅里，加水，水量就莲藕岳蘖氽颐按下去能漫过就行，加0.5克小苏打和适量盐。（加小苏打会让藕更快的炖烂，没有不瑕铆幌约加也行，我是为了完整复刻妈妈的做法所以加了，现在都是电压力锅压都很快，盐适量就好不要多了，只是提个味而已，后面还有调味料。）