冬季寒冷干燥,在这个季节适量吃些胡萝卜有滋润皮肤,保护视力的作用,胡萝卜素属于脂溶性维生素,只有当它溶解在邓睾瑙檄油脂中时,才能在体内被转化成为维生素A并吸收,所以用胡萝卜与龙骨一起炖汤则是不错的搭配,不会过于油腻。玉米对人体健康非常有益,这道菜将这些食材放到一起即营养又美味。
食材
猪大骨头 200g
玉米 2根
胡萝卜 100g
食用盐 2g
姜 10g
水 适量
玉米龙骨汤做法
1、锅中烧开水,将清洗干净的龙骨放入煮开
2、用清水冲去浮沫,捞出备用
3、用清水冲去浮沫,捞出备用
4、将龙骨、玉米、姜丝放入砂锅内,加入适量水,大火煲30分钟后放入胡萝卜,转为小火小火煲, 煲上2小时左右味道更好