1、平衡优质葡萄酒必须满足的首要条件是平衡。 平衡是葡萄酒的四个基本元素之间的关系：甜度，酸度，单宁和酒精。 当一种葡萄酒不占优势时，葡萄酒就处于平衡状态，也就是说，品共磨愆裆尝时没有任何突出之处，既不是激进的丹宁酸，也不是甜度不足，也不是酸度过高，也不是过度的酒精性。 对于大多数人来说，大多数葡萄酒似乎是平衡的，这是知道是否有任何因素使葡萄酒与食物保持平衡的秘密。 平衡酒完美搭配大多数菜肴。葡萄酒中有一种力量：单宁和酸度是硬化剂，它们使葡萄酒口感更硬，而酒精和糖则是软化剂。 因此，葡萄酒的平衡是其硬性与软性之间的相互关系，也是其品质的关键指标。
2、长度长度是用来描述整个口感的葡萄酒的术语。 长度长或长的葡萄酒是一种在舌头和口腔上印有所有风味的酒，它是浓烈的，吞咽后仍能保持其风味。 短酒在开始时会给人留下深刻的印象，但很快就会失去强度。 长度是识别葡萄酒质量的最安全，最简单的元素之一。
3、深度烂瘀佐栾这是葡萄酒的另一个主观因素，也是高质量的不可估量的属性。 我们说葡萄酒在口中不平坦而味觉上只有一维时具有一定遘韵揩缝深度，但似乎具有层次感。 扁平酒永远不能成为优质的葡萄酒。扁平酒以图形方式表示“什么都不知道”的酒，这提醒我们多喝水而不是喝酒。 如果说平衡是葡萄酒主要元素之间的关系，那么深度就是它的存在。如我们所见，酸度，单宁和酒精必须保持平衡，但必须找到。 没有酸度，单宁或低刻度的葡萄酒永远不会是好酒。
4、复杂性正确，简单，直接的葡萄酒没有什么不妥。 但是，一种后来向我们揭示出与众不同的葡萄酒将变得更加有趣。 复杂的葡萄酒总是会为每种饮料发现新的印象或新的风味，这些葡萄酒被认为质量更高。
5、性质具有个性的葡萄酒，就像人一样，通常会反映出当地的个性。 具有特色的葡萄酒反映出其葡萄品种，地区，香气和矿产的独特性。
