1、冰块在调酒中是很重要的,低温可以使酒体更加顺滑,更好入口,降低酒精的辛辣感。冰块的问题其实可以解决啦,我是在学校里的奶茶店买或者白嫖(和卖奶茶的小姐姐搞好关系,偶尔送些饮料或者小零食就可以白嫖!)然后搞个保温桶或者保温箱,保温程度好一点的保温桶在夏天的上海大概可以保存两个小时左右,完全ok。
2、块搞定,就聊一聊基酒和利口酒。基酒建议从金酒,朗姆酒,伏特加入手。金酒有很浓郁的于惋绍败杜松子的气息,刚刚开始接触,可能不是很习惯,但是在接触一段时间后,会发现特别喜欢金酒的味道。金酒也比较好调,在很热的夏天,一杯很简单的金菲士或者金汤力就可以抵挡炎炎夏日。可以先从添加利,孟买蓝宝石,哥顿(真正的大碗实惠装),必富达(富必达有款草莓金酒,个人感觉还不错,调草莓口味的金菲士感觉很不错)这些百元以内金酒入手,了解一段时间后可以再去试试更好一点,风味更多的添加利十号,或者猴王47这种。
3、朗姆酒在夏天就是自由古巴和莫吉托。都是很简单很好上手的酒,自由古巴可以尝试加入百香果,风味会更好更独特。薄荷一般线下很难买到,因为我在上海上学嘛,所以基本是在叮咚买菜或者京东到家上面买。朗姆酒就是百加的白朗姆了,用的最多最便宜也是最畅销。买了基础白朗姆可以试一试金朗姆和黑朗姆,摩根船长的金朗姆来调自由古巴个人感觉会有种独特的味道。对朗姆酒还可以调椰林飘香,也是很适合夏天的味道,菠萝汁,柠檬汁,椰奶,椰奶风味的利口酒。
4、伏特加就属于那种风味不是很明显,加啥都行,百搭上头酒。配橙汁啊,蔓越莓汁啊之类很多搭配,不过我一般是用来调长岛冰茶或者螺丝刀用。伏特加可以买skyy最便宜的,绝对伏特加也可以。(绝对的瓶子玩的很花,之前还有定制款,现在也出来中国限量版猴王伏特加)