如何做棉花糖版牛轧糖

 时间:2024-10-30 04:00:56

1、把花生米放入烤盘里,进入烤箱170度烘烤10分钟左右,烤至花生微微裂开,散发着香气,然后取出放凉。

如何做棉花糖版牛轧糖

2、把放凉的花生米用双手搓去外衣,然后放入捞出的漏勺里,筛去外衣备用。

如何做棉花糖版牛轧糖

3、棉花糖用刀切成小块。炒锅放入30克黄油小火加热化开。

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4、放入切好的棉花糖翻拌,让棉花糖充分吸收黄油。棉花糖化开后关火,倒入100克的全脂奶粉翻拌均匀。

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5、倒入花生米翻拌均匀。

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6、放入案板上用擀面杖擀开,放凉后切成适合的小块,用密封袋保存,有糖纸的可以用糖纸包起来,没有糖纸孀晏弁钾也可以把油纸裁成糖纸大小包起来。包好的糖果特适合送人。

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