1、不要用化学试剂擦拭、清洗冷藏柜表面，对于展示柜来说，清洗的时候最好用用温水擦拭。还有就是不可以用粗布擦拭，找些柔软的毛巾轻擦，否则展示柜表面的保护层一旦被擦掉，柜子表面很容易发霉，尤其是在夏天梅雨季节的时候。
2、清洗过程中，假设有水不小心进入了鲜肉柜内部的木块里，木块很容易变形、发霉，会大大缩短鲜肉柜的使用寿命。当展示柜的保养工作结束后，看到柜子上还有水分，千万不要将其放在阳光下晾晒，由于有些展示柜内部使用木制的，展示柜经过水浸光晒后，热胀冷缩，很容易引起展示柜变形，接着挤压柜子内部结构，严重的展示柜立即报废。
3、应避免经常开启展示柜的门，减少开门的时间。保持柜子内部的有效冷藏冷冻。使得压缩机工作时间缩短，不容易烧坏。
