杂粮窝窝头怎么做

 时间:2024-10-12 16:13:00

1、老南瓜去皮洗净

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2、切块后上锅蒸啦

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3、蒸熟后加入白糖压成泥

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4、直接也可以吃了哈哈

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5、压成泥放凉待用

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6、玉米粉,面粉我放的一半一半,加酵母粉再加白糖搅拌均匀

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7、把放凉的南瓜泥分批次加入和面成光滑的样子,南瓜蒸熟后很多水分的,所以没有额外加水,盖盖子等待发酵!

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8、发酵后的样子,天冷用了两个小时呢!有点费劲

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9、拿出面团排气揉一揉再搓成长条分等分

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10、每一份可以拿来搓圆,再慢慢掏窝窝!另外的等分可以分两个,搓成圆球沾点食用油后放在窝窝里,第一个不间恒溪痞容易塌陷,第二个蒸熟后能掏出来

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11、有的弄得很厚,第一次做,反正就这样搞啦

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12、全部做好后,放十分钟左右,冷水下锅开蒸!

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13、再来一张,正好一锅装下了,就是这么巧合

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14、开火蒸,烧开后再蒸20分钟

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15、开始变大

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16、熟了关火,五分钟后再打开盖子哦

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17、开盖子,挺香的

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18、家里没其他小菜,我弄的洋葱切碎,青红椒切碎,葱花香菜都切了,鸡蛋打了三个

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19、所有馅料炒熟啦

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20、窝窝头拿出来,可以开吃了

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