简单18分钟做出美味葱姜炒蟹

1、准备好食物材料

2、去掉绑螃蟹橡的皮筋，冲洗干净

3、刀背压着螃蟹腿，左右抓着盖子朝上掀起来

4、这样就能开蟹壳了

5、掰掉尖脐

6、从中间切开

7、去掉腮

8、再一切二，蟹钳用刀拍两下

9、撒上干淀粉

10、取干净无水的炒锅，加入500克油，热油10分钟后倒入裹上淀粉的螃蟹油炸

11、油炸5分钟后炸到金黄色

12、捞出滤干油分

13、将油炸螃蟹的油倒出留用，放入葱姜爆香

14、放入油炸好的螃蟹，倒入料酒、生抽白糖和盐

15、翻炒均匀后出锅即可

16、还在等啥呢？还不赶快吃，如果喜欢吃辣的朋友，可以放一些辣椒的。作为一个不折不扣的吃货，我们要学会自己动手去做，有喜欢美食的朋友，可以关注我一下。