1、每个冷饮店，都必须拥有几道特殊风味的冷饮产品，以吸引那些好美食的客人。这几款饮品是模仿难度较高的炯屎筵焱招牌产品，也是最容易创造轼龃晡檗利润的产品。现在讲究的都是特色美食、眼球经济。美食不仅要好吃，又要好看，这样才能吸引顾客消费。比如，天下奇冰冷饮加盟项目的招牌产品，好评如潮。还有些冷饮店推出的创意冰激凌，不仅口味变了，样子也有创新，这样顾客才愿意买账。
2、除了有招牌的冷饮产品外，还要随时根据客人的口味调整菜单，并依季节的变化调整口味。由于现代消费者对饮食的嗜好变换迅速，所以惟有不断地让客人有新鲜感，才能不至于使他们日久生腻。
3、指的是冷饮店要有渲舫蒇芘服务意识，如果冷饮店中的经营者和服务人员，都视客人如亲人，经常地和客人进行自然而亲切的接触，会让客人感到亲切，将冷饮店当做第二个家，愿意常来常往。久而久之，这些老客人就会形成一个非正式的俱乐部，成为冷饮店经久不衰的基础。更会让老顾客极力发展新顾客，创造良好的口碑。最终也是促进了冷饮店的销售。何乐不为呢？
4、冷饮店只有门口干净、窗明几洁，就会吸引更多的消费者。对于消费者来说，好的环境能让人心情愉悦，有想要购买的欲望。因此，不论是前期的店面装修，还是后期的卫生维护都要做好。
