1、在打算熬汤之前,预先几个小时将干木耳清洗,泡发好。
2、取六个红枣冲洗,预先泡个一二十分钟。
3、抓一把花生,冲洗干净,泡一二十分钟。
4、切三片生姜。
5、待红枣泡开后,用刀切开,刨出枣胡来。
6、将一应材料统统盛放于碗中,备用。
7、锅中加入清水,开大火,放入红枣姜片花生开始煮。
8、这时候,将泡发好的木耳洗干净,攥干水分,也放入锅中一起煮。
9、开锅后,改为小火慢慢熬,用勺子将浮沫轻轻撇去。
10、如果喜欢甜的朋友可以加点红糖。熬制的时间个人看情况和水量多少而定,没有一定限制。
11、这样大约半个小时辰后,汤汁颜色变深,木耳红枣姜片汤好了。舀上点尝尝,喝下去热乎乎地特舒服。