1、鱼籽要想不腥，第一个重点就是要清理干净，小贩卖的鱼籽都是呈整块状
2、里面包裹着整块的鱼肠，清洗的时候，一定要注意，把两层鱼籽外面的那一层薄膜撕开，把鱼肠完全拿掉。
3、如果鱼籽里还带有没清理干净的鱼肠、血管或者鱼白，就会非常腥。
4、晒干保存，鱼籽可以晒干保存，等干了后放在通风的地方。鱼籽不会坏的，而且味道依旧鲜美。
5、冷藏保存， 保鲜膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多 吃不了也可以冷冻。
6、想吃的时候拿出来缓开就行了，不过时间不能过长。
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