肉龙如何制作

 时间:2024-10-15 07:32:35

1、在面粉中倒入酵母搅拌均匀,再加入温水,搅拌成絮状。

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2、用手揉成光滑的面团,密封醒面20分钟。

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3、将葱和姜切末,加入准备好的肉馅中,再倒入适量的生抽、盐、五香粉和料酒,搅拌均匀后备用。

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4、面醒好后取出揉匀,擀成长方形面皮。

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5、再将肉馅平铺在面皮上,将面皮卷起来放入蒸锅中,隔水加热,用冷水蒸20分钟。

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6、蒸好后再焖五分钟,焖好后端出,用刀切块装盘,一道传统美味肉龙就做好了。

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