1、香菜洗干净沥干水分或用纱布挤干水分也可以
2、五花肉洗净斩成肉末放盆里
3、香菜切成小粒放盆里
4、这时候要放盐，麻油、醋、生抽和鸡蛋（你也可以不放鸡蛋，放淀粉，也可以按自己的口味放作料）
5、顺时针搅拌饺馅，感觉所有东西都融合在一起，放十分钟味好。（饺馅随自己口味作馅)
6、饺馅拌好可以了，这时候要准备水和饺皮了（我这里的饺皮是髯琼尥惟买的，饺皮有点厚，要是能有时间自己擀面皮味道就更好了）
7、拿一个饺皮，将饺子馅放在饺皮的中间。不会包饺子的馅先放少点，不然会漏出来的。饺皮旁边抹水（买来的菇眚兄难饺皮就是这点麻烦，不抹水捏不上）
8、先捏中间，在捏两边，这样饺子就可以包好了（我们家一般包饺子都包好多，放在冰箱里冻着，想吃就下点吃。因为孩子喜欢吃，我也喜欢吃）
