1、准备烘焙材料 黄油提前室温软化。（手指轻轻按压黄油粒，会有明显的坑，但是黄油还是成块儿）
2、将软化后的黄油加入糖粉，用硅胶刮刀搅拌均匀。
3、加入25克鸡蛋液，搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉，混合均匀，无颗粒状。 揉成表面光滑的黄油面团。（是不黏手的）
5、可可面团的制作方法，跟黄油面团方法一致。 将上述1、2、3、4、曰搬嚏嘀步骤重复一遍即可。 最后如图揉成光滑的可可面团。
6、将制作好的两款面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟左右。 面团表面稍微变硬即可。
7、面团从冰箱取出后，分别用手将面团按压成圆形，不用太扁。两个面团大小差不多即可。
8、在黄油面团表面刷一层鸡蛋液，将可可面团覆盖在黄油面团上。 盖上保鲜膜，用擀面杖将面甭镅彷铽团擀成大概3mm厚的圆形。 这个过程一定要有耐心。其实我擀的不是特别圆。
9、擀好后，从下往上卷起来。因为擀的过旯皱镢涛程中面团已经变得比较软了，所以卷的时候慢慢来，别着急。 卷好后，调整均匀，放入饼干模具中。 放入冰箱冷冻1个小时。（我是因为晚上做的，所以冷冻了一夜，溟猫钽吟第二天才开始后续工作的） 冷冻主要是为了让面团变硬成型。
10、冷冻后取出面团，用刀切成厚度3mm的长方形。 厚度可以根据自己喜好调整。建议不要瓢遥费涓调整的太多。尤其是不能太薄。
11、烤箱提前预邪昶略卦热。 烤箱中层（我的烤箱有三层），上下火、160℃ 10分钟。 （温度、时间根据自家烤箱情况而定。烤的过程中随时观察饼干状态。）
12、烤完取出，晾凉即可。 最上面两排温度高些，饼干颜色比较深。 下面两排温度低些，颜色比较浅。
13、美味的饼干出炉！
14、浓郁的可可味儿。
