1、一碗米饭，加入：2个鸡蛋、2勺白糖、1小勺盐、2勺奶粉、1勺面粉，少许橄榄油，拌匀。静置待用。
2、然后可以做，披萨的配料了。虾仁去虾线，用料酒、姜片去腥，然后绰水3分钟，捞起剥出虾仁。虾仁切薄，切横刀，一分为二。虾仁和青椒，放到锅里，加入一勺黑椒汁拌匀，炒2分钟即可捞出备用。黄玉米绰水3分钟。火腿切片待用。黄桃切薄小片，拌入甜撒拉酱。
3、电饼档上下盘预热之后，上盘、底盘抹上橄榄油（亲们，一定要记得电饼铛抹油喔。特别是底盘，不然饼糊底部容易糊喔）。按下“烙饼”模式（大概7分钟左右）。从锅中央倒入米饭鸡蛋糊，然后用木铲将糊整形成圆饼形。盖上电饼档盖子。
4、2分钟后，开盖，趁米饭鸡蛋糊，中间未凝固完全时，开始刷番茄酱。
5、刷番茄酱。
6、立刻摆上虾仁、黄桃、火腿、玉米、青椒。盖上盖子。
7、大概2分钟，开盖，再次刷上番茄酱。继续盖上盖子。
8、最后，开盖，面上挤一些甜撒拉酱即可出锅。电饼档全程7分钟，完成。
9、装盘，切片。看到这是不是，馋了。太美味了！
