最近放假很多朋友们蠢蠢欲动，纷纷做起了美食博主、甜品达人，但是！烘焙真的是一件看起来简单，做起来很容易踩雷的事情。这个系列会总结所有烘焙新人，都会遇到的关于原料、工具、制作的各种问题！让你清清楚楚明明白白入坑烘焙，不走弯路，走花路
分蛋器
1、我相疙熳阊涓信，每个甜点师都曾经拥有过它，然后又抛弃了它。。。为啥呢？因为它真的太鸡肋了！现在想起自己当年用器皆阄诟分蛋器的样子真的超级傻，就是将一件简单的事情做复杂。手动分蛋是每一个烘焙爱好者都会的技能，非常的简单、方便、快捷，为啥要用分蛋器呢？而且最重要的是，分蛋器常常无法成功啊，只要蛋黄不是很坚固的完整，分蛋器就完全无法搞定。有些宝宝说，那我徒手分蛋有时候不成功啊，相信我，徒手分不成功的，你用分蛋器更白搭。好好练徒手吧，真的不难❤ps.要说一句哈，以上是建立在家庭烘焙的基础上，如果是商业用途，每天要分20+个蛋的，还是有专业的商用分蛋器可以选择。
披萨盘
1、不知道用来干嘛，烤披萨用不上，之前用来烤派，发现远不如专门的派盘好用，Why？为什么要买？送我都嫌占地方~
塑料转台
1、我不知道塑料裱花台为什么还会存在，而且有的卖的还不便宜......在我刚刚接触烘焙的时候买过一个还挺贵的塑料转台，自学蛋糕抹面，然后我就崩溃了。。。看了无数视频、教程，自觉没有什么疏漏，为什么奶油蛋糕依旧无法直视呢？后来我才发现，是裱花台的原因。因为塑料裱花台无法顺畅、持续旋转！如果你是家里面偶尔做一次蛋糕，我觉得可以完全不买裱花转台；如果你是新手准备入行烘焙，或者想经常做奶油蛋糕，更不能买塑料转台了，因为用塑料转台你压根就没办法学会奶油抹面。。。所以，一定要买自重比较重的，不锈钢或玻璃面的裱花台
