1、紫薯去皮洗净,蒸15-20分钟
2、出锅后加入白糖分散
3、面粉+酵母+牛奶+食用油还可以加点白糖搅拌至絮状
4、反复搓揉面团,盖上保鲜膜,醒40分钟以上(锅加热后关火,让锅内温度稍高,然后将面盆放入锅中醒面团,效果更佳)
5、像这样用丝绸把它拉起来是可以的
6、醒着的脸被剪成三分之一和三分之二的比例
7、反复揉搓紫红薯和三分之一的面团,使面条和紫红薯完全融合
8、一面是准备好的面团,另一面是紫薯面团
9、把它们卷成薄薄的皮肤状重叠
10、卷起来后调整下造型最后按照比例切断
11、切割后如图所示
12、最后上锅蒸15-20分钟左右即可