1、白萝卜水分较多，口感爽脆，用来制作糖醋萝卜再合适不过，把白萝卜洗净，切成片状，片的大小按照自己的喜好，厚度在0.3厘米左右，
2、萝卜片放入干净的碗中，加适量的盐腌制，腌制能够使萝卜口感更加的鲜脆，也能够去除多余的水分，
3、腌制1~2个小时后，萝卜出了不少水，用手攥干萝卜的水分，
4、准备一个干净无飒蛏擢墟油的瓶子，在瓶子里按1:1的比例放入陈醋和白糖，也可以根据自人自己的喜好调整糖和醋的比例，如果喜欢吃咸的，还可以加一些盐，用干净筷子搅拌均匀，糖醋的量只要半瓶就够了，因为还要放入萝卜，
5、把腌制好的萝卜片放入瓶中，陈醋汁要没过萝卜，盖紧盖子，放在阴凉通风处，1~2天后就入味了，可以食用，口感鲜脆酸甜，连孩子都爱吃，萝卜有开胃散气帮助消化的作用，这道小菜还是一道保健菜呢。
6、 小总结1.白萝卜水分较多，口感爽脆，用来制作糖醋萝卜再合适不过，把白萝卜洗净，切芤晟踔肿成片状，片的大小按照自己的喜好，厚度在0.3厘米左右，2.萝卜片放入干净的碗中，加适量的盐腌制，腌制能够使萝卜口感更加的鲜脆，也能够去除多余的水分，3.腌制1~2个小时后，萝卜出了不少水，用手攥干萝卜的水分，4.准备一个干净无油的瓶子，在瓶子里按1:1的比例放入陈醋和白糖，用干净筷子搅拌均匀，糖醋的量只要半瓶就够了，因为还要放入萝卜，5.把腌制好的萝卜片放入瓶中，陈醋汁要没过萝卜，盖紧盖子，放在阴凉通风处，1~2天后就入味了，可以食用，口感鲜脆酸甜，连孩子都爱吃，萝卜有开胃散气帮助消化的作用，这道小菜还是一道保健菜呢。
