酱黄瓜条的做法

1、黄瓜清洗干净，将黄瓜纵向从中间切开，再取二分之一黄瓜纵向平均切开。然后切成5厘米左右的小段。

2、黄瓜放到容器中，加适量食盐，抓匀，腌制5小时左右。

3、将生抽，食醋，白糖倒入奶锅中，小火烧开，将白糖搅拌融化。放在旁边晾凉。

4、大蒜切成末，干辣椒用剪刀剪碎。

5、调味料晾凉以后，放入大蒜末和辣椒碎。炒锅中加少许食用油烧热，浇在调料上面。

6、黄瓜攥干水分，放到容器中，倒入料汁，浸泡一晚上即可。

7、很开胃哦。