茶楼是广东人生活的经典部分，到茶楼喝茶也是广州人的传统习惯。每天早晨，一杯清茶，三两碟点心，新的一天就这样悠闲地开始了。尤其是对于退了休的老人以及家庭妇女，由于有较多的时间，他们通常会三三两两相邀着上茶楼，一边喝茶，一边闲话家常。 广州人喝茶不受时间限制，除了晨曦时分的早茶，还有烈日炎炎中的下午茶以及夜幕笼罩中的夜茶。因此，在这座城市随时随地都可以看到喝茶的人。除了老年人爱上茶楼外，年轻人只要一有空，茶楼也是他们常去的地方之一。对于年轻人来说，茶楼就如一个新闻发布厅，体坛上有什么新动向、工作中的得意与失意等，都可以在这里得到交流。 茶楼也是最能体现广州市民生活氛围的地方。广州人的家庭观念很强，每到周六、周日，也是广州的茶楼客人最旺的时候。这时候的客人绝大多数是以家庭为单位。一家老小早早就来到茶楼，唯恐去晚一点就没了座位。茶楼里充满了浓浓的家庭氛围：老人在交谈，年轻人在说笑，小孩在茶楼里调皮地到处乱跑……
广州茶楼的文化特点
1、 广州的茶楼文化，它除了有茶、汤、菜、点等的饮食形态之外，还讲究饮食时的建筑装潢风格，室内陈设的跽啻猢崇流派，字画古董的雅趣，听歌品曲的娱乐，交朋结友的气度，洽谈经商的门道等等，这些无一不是一门高超的艺术，它充分体现了广州茶楼文化具有中西合璧、博雅达观的风格特点。1、 趋时变奏，源远流长；讲究环境的气派和幽雅2、 食艺结合，情趣盎然3、 中西合璧，广采博收4、 得天独厚，领导潮流。
广州喝茶的注意事项
1、广州人饮茶特有的习惯，即当自己的茶壶里没有水了，或者想叫服务生帮忙加水，应该自己把壶盖掀起，看到此景服务生便会主动来加水，同时也免去了叫服务生的麻烦。
2、茶壶盖反扣表示已埋单。
3、不论午饭还是晚饭，饭前必饮茶，且饭桌上茶的那第一扑水是用来洗餐具的，而非直接喝的。
4、沏茶时要将刚烧沸的水马上灌进壶里，开头一两次要倒掉。斟茶时要不停地来回倒，以免出现前浓后淡的情况。
