橄榄油什锦蔬菜

1、清洗干净蔬菜，蔬菜开始改刀，然后开始焯水

2、西兰花掰成小朵花

3、口蘑切片，片切厚一些，每朵口蘑切四片

4、水烧开后放入芦笋，2分钟即可

5、西兰花也是2分钟捞出备用

6、芦笋颜色很漂亮，尾部老的地方可以削皮，保持鲜嫩口感

7、煎锅放入橄榄油，【小火先煎口蘑，黑胡椒只加入口蘑，再加点盐入味，】随后汇合其它蔬菜，如上图一样，然后拣出口蘑，其它蔬菜开始加入全部调味，中火，边尝边加调味，胡萝卜可以煎的表面焦一点也很好吃

8、西兰花也要先盛出，蔬菜装盘后用夹子把口蘑和其它蔬菜混合均匀就可以了