1、检查原种、栽培种菌种质量可按以下步骤进行。
2、查阅制种记录,核对是否名副其实,避免张冠李戴
3、计算菌种成品率。只有染杂率低的菌种才能作为菌种繁殖播种(参考第20问)。
4、调查菌种培养时间。在适当培养条件下,除竹荪菌种生长较慢(需要培养40天左陴查哉厥右)外,绝大多数食用菌菌种培养25天左右即可完全吃料。如果培养时间太长,超过45天仍未完全吃料,表示菌种已经老化,不宜用于生产
5、再生试验。为了避免购买或使用长势弱、退化菌种或老化菌种,选购或使用前应进行再生试验,检查菌种是否壮。具体做法是:在菌种中部取黄豆或蚕豆大小的一块菌种,移植到培养皿中,培养皿内先铺一张滤纸或数层郾锌裂唤卫生纸,加少许冷开水使纸湿润,在室温(25℃)条件下培养3~5天。
6、若菌种块正常萌动,长出旺盛整齐的菌丝,表示菌种壮,质量好。如果培养5-7天仍原样不动,说明菌种长势弱,再生能力差,不宜利用。培养或贮运过程中,容器破损或已被老鼠、害虫光顾的菌种,也不能利用。
