杨铁叶子别名洋铁叶、瓢薯瘾扩洋铁酸模、牛舌头棵，是一种多年生草本植物，高1-1.5米。茎直立，粗壮，不分枝或分枝，有沟槽。基生叶有粗柄；
叶片捷态奥轹矩圆状披针形，长15-30厘米，宽4-8厘米，顶端急尖或圆钝，基部圆形或近心形，全缘或边缘波状；上部叶小而狭，近无柄；托叶鞘筒状，膜质。
花序为大型圆锥花序，顶生或腋生；花两性；花被片6，成2轮，在果时内轮花被片增大，宽心形，有网纹，全缘，一部或全部有瘤状突起；雄蕊6;柱头3，画笔状。瘦果卵形，有3锐稜，褐色，光亮。
扩展资料：
根系较弱，耐旱力弱，应选择土质疏松保水保肥的土壤。定植前耕翻15-21厘米，结合施腐熟有机肥每公顷7.5万千克，耙细、整平。
做成畦距120厘米，宽80-100厘米的高畦。定植前7-8天沟灌一次透水，3-4天后覆盖地膜，需拉紧铺平，使膜和地面贴紧，四周用土压严。
幼苗期的土壤不宜干燥也不能太湿，，以防止幼苗老化或徒长。莲座期适当控制水分，促进莲座叶发育充实。借球期水分供应要充足，水分少会使叶球小且产生苦味，结球后期水分不宜过多、
