1、在柑普茶的底部开一个黄豆大小的孔,以便冲泡时开水能浸透整个柑普茶。
2、将茶投入盖碗中,柑普茶均可用盖碗或者紫砂壶冲泡. 水温100℃,注水一定要轻缓慢柔,从柑普茶的顶部细细注入,让开水有时间可以慢慢渗透整个柑普茶。
3、第一冲醒茶,5秒快速出汤,一般不喝。第二冲开始品饮。坐杯时间10秒,之后每次坐杯时间递增5秒。柑普茶的前三冲,柑果香明显,此后熟普的醇厚会慢慢化开出来。
4、7至8冲之后,将柑普茶翻转过来,从底部注水。此时茶的滋味仍未泡尽,翻转过来冲泡,又是一次开始。水温保持在100℃左右,轻缓注水。
5、泡完20余冲后,还可以将柑普茶放入煮水壶中泡煮。这样仍然可以再喝两三壶。