1、水、玉米糖榇究诂高浆、冰糖倒在一起,放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行,煮的过程中不需要搅拌。
2、把水果打成泥再挤出果汁。
3、甜品煮到125度
4、加入火龙果汁。
5、搅拌均匀。
6、再继续小火煮到135—138度
7、离火,刚离火后还有很多气泡,稍微搅拌一下等气泡消失。
8、倒入模具里
9、放30分钟左右,糖完全硬了就可以脱模了。
10、黄色是放的菠萝汁。
时间:2024-10-14 03:53:16
1、水、玉米糖榇究诂高浆、冰糖倒在一起,放在火上开中火加热。开锅以后转小火。煮之前稍微搅拌一下就行,煮的过程中不需要搅拌。
2、把水果打成泥再挤出果汁。
3、甜品煮到125度
4、加入火龙果汁。
5、搅拌均匀。
6、再继续小火煮到135—138度
7、离火,刚离火后还有很多气泡,稍微搅拌一下等气泡消失。
8、倒入模具里
9、放30分钟左右,糖完全硬了就可以脱模了。
10、黄色是放的菠萝汁。